闲置大棚"变身"辣椒工厂，八五五农场解锁收益新密码

走进八五五农场的蔬菜大棚基地，一股热浪裹挟着辛辣的香气扑面而来，一排排整齐的辣椒植株上挂满了红绿相间的果实，工人们正忙着采摘、分拣、装箱。而在两年前，这里还是一处闲置率超过60%的“沉睡资产”——农场职工外出务工，承包户经营分散，部分大棚因缺乏技术、销路不畅而一度撂荒。如今，通过“农场引导＋合作社运营＋订单农业”的模式，这片闲置大棚被改造成标准化辣椒种植工厂，不仅让土地重新焕发生机，更成为农场增收的新密码。

破局：盘活闲置资源，找准产业方向

八五五农场拥有集中连片的大棚设施近200栋，过去主要种植传统蔬菜，因品种同质化、市场竞争激烈，效益逐年下滑。2022年起，农场班子经过实地调研和市场分析，决定利用大棚的闲置期和空间优势，发展周期短、产量高、效益稳的辣椒产业。他们引进抗病性强、耐储运的“农大24”和“辣丰3号”等品种，并邀请省农科院专家进行技术指导。第一批试种的30栋大棚辣椒，亩产突破8000斤，地头收购价达到每斤1.8元，亩均纯收益超过1.2万元，是传统蔬菜的两到三倍。这一结果坚定了农场扩大规模的信心。

创新：打造“辣椒工厂”标准化体系

农场将工业思维注入农业，把闲置大棚改造为“辣椒工厂”。生产环节实行“五统一”：统一育苗、统一移栽、统一水肥管理、统一病虫害绿色防控、统一采收标准。大棚内安装滴灌带和温湿度监控仪，根据辣椒生长模型实施精准调控。嫁接育苗技术使辣苗抗病能力大幅提高，减少农药使用量30%以上。采收后的辣椒直接进入分拣车间，经清洗、分级、打包后，通过冷链物流发往哈尔滨、长春等地的批发市场和食品加工企业。目前，全场已有120栋大棚完成改造，年生产鲜椒1800余吨，产值突破1200万元。

更重要的是，农场探索出“辣椒—菠菜—辣椒”的轮作模式，利用辣椒换茬后的冬春空闲期种植速生叶菜，每栋大棚每年多收一茬菠菜，亩均增收4000元。大棚利用率从原来的半年提高到全周期，真正实现了“人闲棚不闲”。

共富：订单联结农户，共享收益红利

为化解农户散种散卖的风险，农场联合当地辣椒加工企业和大型商超，签订长期保底价收购协议，并推行“合作社＋农户”的联结机制。普通种植户按每栋大棚3000元的价格承包改造后的标准棚，合作社提供统购农资、技术服务和销售渠道，收益按比例分成。农户也可以选择在辣椒工厂务工，从事育苗、绑蔓、采摘等环节，每天工资120-150元，在家门口实现就业。

脱贫户李荣福承包了两栋大棚，他算了一笔账：第一季辣椒卖了4.1万元，第二季菠菜卖了9千元，扣除承包费和农资成本，净落2.6万元。“比外出打工强，还不耽误照顾家里老人。”他笑着说。像他这样的承包户，已有86户，辐射带动周边4个村屯发展辣椒1200亩。

启示：从闲置到收益新密码

八五五农场的实践揭示了三条可持续的经验：一是精准盘活，摸清闲置资产底数，结合本地区位特性和市场需求选择主攻品类，避免盲目复种；二是技术赋能，将标准化、智慧化融入设施农业，提升单位产出与质量稳定性；三是利益共享，通过订单和合作社模式锁定销路，降低个体农户进入市场的门槛和风险。日前，农场又启动了辣椒深加工车间建设，计划开发辣椒酱、干制辣椒等衍生品，进一步延伸产业链条。曾经无人问津的闲置大棚，如今成为藏辣于棚、生金高效的产业舞台，也为同类农场破解资源闲置、效益偏低问题提供了一个可复制的样本。